岩木山山麓にある森のイスキアで、佐藤初女さんとの“おむすび作り”から、
「生活の中での気づき」「食の大切さ」を考えます。
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津軽が世界に誇るプロダクト“BUNACO”のオリジナルBUNACO制作体験！

憧れの佐藤初女さんのところに行って、さらにブナコ体験！！
弘前から帰りたくなくなったらどうしよう！
おむすびコースバスガイド：三原寛子 (南風食堂)

※定員40名 (昼食が付きます)
　→ おむすびコースは定員に達した為、受付を終了しました。
※出発 | 10:00 (受付開始 9:30) / 集合場所 | JR弘前駅城東口
※当日作ったBUNACOは塗装した後、後日着払いにて発送いたします。

佐藤初女(森のイスキア主宰)

1992年より青森県岩木山の山麓に「森のイスキア」と称する悩みや問題を抱え込んだ人たちを受け入れ、痛みを分かち合う癒しの場を主宰。
素朴な素材の味をそのままに頂く食の見直しにより、からだから心の問題も改善していくことができると訴える。

BUNACO

BUNACOは、日本一の蓄積量を誇る青森県のブナの木を有効利用するために開発された、ユニークな製法でひとつひとつ丁寧に手作りされている木工品。1mmの厚さにスライスした木材をバウムクーヘンのように巻き重ねスライドさせて、立体的に成形するという独特の手法が特徴の美しい工芸。